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正規認証品!新規格 糀屋三郎右衛門 おふくろ自慢 甘口 本日限定 750gx4個セット 冷蔵 こし

糀屋三郎右衛門 おふくろ自慢(甘口)こし 750gx4個セット 冷蔵

2862円

糀屋三郎右衛門 おふくろ自慢(甘口)こし 750gx4個セット 冷蔵

商品の説明

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“お子様にも大人気!減塩の甘口味噌” 糀屋三郎右衛門の7種類あるお味噌の中で「減塩のお味噌」「甘口のお味噌」といったらこのお味噌です。 6代目が研究に研究を重ね、おふくろ自慢の美味しさをそのままに塩分濃度を可能な限り抑え、 100gあたりの食塩相当量を9g前半という数値を実現させました。 また、熟成期間は3ヶ月~6ヶ月と浅めで「白みそ」に仕上がり、とても食べやすく、さっぱりとした美味しい一品です。 野菜などにそのまま付けで美味しいです! 緑黄色野菜の味噌汁にもオススメです。 *甘口とは、“甘味”ではなく“塩辛さ”の度合いを指します。 種類:白米みそ 味:甘口淡色みそ 原材料:白米こうじ、国産大豆、天日塩、100%国産米使用 容量:750g *「無添加、天然醸造」のため、高温多湿を避けた冷蔵庫での保存をお勧めしでります。 東京で唯一の味噌蔵【糀屋三郎右衛門】  糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、  都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。  味噌の命である麹から製造しています。 時代と共に味噌の生産効率化が進む中で   糀屋三郎右衛の味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。  日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。    そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。  また、「手前味噌」という言葉もあるように、 同じ人が同じ分量で仕込んでも、  毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。  糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる「手作りむかし味噌」の風味を大切にし、  仕込みごとに色や風味が若干変わるのも、正に「手づくり」ならではの良さ、   より一層美味しくするために機械化せず「手づくり」が一番と考え、こだわっています。

原材料・成分

白米こうじ、国産大豆、天日塩、100%国産米使用

糀屋三郎右衛門 おふくろ自慢(甘口)こし 750gx4個セット 冷蔵

 

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