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初回限定 ギリシャ産 10%OFF フェタ 200g

【ギリシャ産】フェタ 200g

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【ギリシャ産】フェタ 200g

商品の説明

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世界一チーズを食べる国は、どこかご存知ですか?意外にもギリシャなんです。 そもそも、古代文化の発達したギリシャではチーズ作りも盛んで、神話にも登場するぐらい古くからチーズ文化が栄えていました。ヨーロッパにチーズを広めたのはローマ帝国といわれますが、そのローマ帝国にチーズを伝えたのは、ギリシャといわれています。 さて、そのギリシャで、一番人気のあるチーズがこのフェタ。消費されるチーズのうち、約50%がこのフェタです。 アテネ近郊の羊飼いが作り始めたとされ、その誕生は紀元前もの昔!現存する世界最古のチーズといわれます。 フェタは、もろもろとした食感で、淡白な中にも羊乳独特のコクがあります。それほどクセはありませんが、このコクがなぜかやみつきになるおいしさです。高濃度の塩水につけて作られているので、食べるときは塩抜きを。塩水につけるのは、暑いギリシャで保存性を高めるための知恵でした。塩抜きの方法はカンタン。水か牛乳にひたし、冷蔵庫で一晩おけばOKです。牛乳を使う方が、水っぽくならないのでおすすめです。塩抜きした後は日持ちしないので、使う分だけ塩抜きし、早めに食べきってください。 フェタを使った料理で、一番有名なのはサラダ。お好みの野菜に、フェタをほぐしてちらせばできあがり!そのほか、オムレツに入れたり、衣をつけてフライにしたりと、ギリシャの食卓には欠かせません。お酒のおつまみももちろんフェタ。角切りにしたものにオリーブオイルをかけて、白ワイン片手ににぎやかに飲んでいます。

原材料・成分

生羊乳、生山羊乳、食塩

【ギリシャ産】フェタ 200g

30個入 M3 x 45 mm 十字穴付 ネジ クロス 皿ボルト フラットヘッド ステンレス鋼 千夏製作

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