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日本産 24 Organic Days オーガニック 豊富な品 EXV 500ml 24TC0770 オリーブオイル

24 Organic Days オーガニック EXV オリーブオイル 500ml 24TC0770

978円

24 Organic Days オーガニック EXV オリーブオイル 500ml 24TC0770

商品の説明

商品紹介

ギリシャ クレタ島の契約農家で有機栽培された手摘みのコロネイキ種オリーブを100%使用
オリーブの収穫から24時間以内の圧搾をアピールする商品が多い中、収穫から 6 時間以内に低温圧搾し、フレッシュな風味にこだわった
コロネイキ種本来のフルーティーな香りと程よい苦み、さわやかな辛みが存分に味わえる

【コロネイキ種は】
ギリシャの固有品種であるコロネイキ種オリーブ
ギリシャのオリーブの木の約60%がコロネイキ種といわれ、特にギリシャ本土南部とクレタ島が主な栽培地
オレイン酸の含有量が高く、総ポリフェノールや総トコフェロールの含有量も高いため酸化しにくく安定した良質なオイルが摂れる
果実が小型で他の品種に比べて生産量が少ないため高級オイルの品種としても知られている

【味の特長】
・酸味が少なく、ほどよい苦み
・フルーティーで少し野性味のある香り
・後味にさわやかな辛味
・サラダやカルパッチョなど生食におすすめ

原材料・成分

有機オリーブ (コロネイキ種 100%)

24 Organic Days オーガニック EXV オリーブオイル 500ml 24TC0770

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